以下、紹介文========
沖縄県内⼤⼿の酒販会社、南島酒販株式会社と沖縄のローカル誌「
株式会社）は、ムック本「もっと知りたい、泡盛のこと。」（定価
泡盛が持つ新たな可能性や魅⼒を伝えるイベントを東京・銀座蔦屋
阪神梅⽥本店でそれぞれ開催します。
イベントでは、ムック本の中で紹介した、沖縄以外ではなかなか⼿
「泡
ので、沖縄が好きという⼈はもちろん、お酒が好き、泡盛のことを
〜〜知ればきっと好きになる、泡盛の魅力を掘り下げた一冊〜〜
おきなわいちばムック本『もっと知りたい、泡盛のこと。』(税込価格/1,100 円)
泡盛が持つ新たな可能性や魅力を伝えるムック本が、本誌「おきなわいちば」から 12 月 15 日に発売される。泡盛に
まつわる文化や歴史だけでなく、ウイスキーやジンなどと同じようにハードリカーとしてもっと県外や世界に楽しん
でもらえるように。
その魅力に触れられる内容として、著名人へのインタビューや家で楽しめるカクテルレシピ、製造者やお店紹介な
ど、1冊で丸ごと泡盛を知るコンテンツがぎゅっと詰まっているので、初心者も、お酒好きな人も楽しめる内容だ。
書籍の予約・購入はこちらから→https://shimmer.okinawa/products/okinawaichiba_awamori
ムック本発売イベント「もっと知りたい、泡盛のこと。」開催概要
●東京開催
場 所 :銀座 蔦屋書店 アートスクエア(GINZA SIX 6F)
日 程 :2024 年 12 月 20 日(金)〜12 月 22 日(日)
10:30 〜21:00
〈泡盛のブレンド体験サロン〉
■講師:石川酒造場 石川由美子さん(ブレンダー)
琉球大学農学部生物資源科学科卒業後、2000 年 4 月に石川酒造場入社。酒質の調整を行うブレンダー
業務の傍ら、泡盛、もろみ酢、美ら Bio などの品質管理、商品開発等も担う。
■内容:現在も昔ながらの製法にこだわり、もろみの発酵の段階から甕で仕込みを行う、石川
酒造所のブレンダー、石川由美子さんを講師に招いたブレンド体験サロン。令和 6 年
泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞したお酒の元となった 4 種類の原酒をテイスティング
し、実際にブレンドしてみることで泡盛の味や香りの変化を楽しめます。
■開催会場:銀座 蔦屋書店 アートスクエア
■開催日時:2024 年 12 月 20 日(金)〜22 日(日)
■開催時間(各回 6 名定員)
1 12/20 15:00〜15:45
2 12/21 13:00〜13:45、15:00〜15:45
3 12/22 13:00〜13:45、15:00〜15:45
■セミナー価格:1,500 円(税込)
■お申込方法:銀座蔦屋書店公式サイトからのお申し込み
〈泡盛飲み比べサロン(おつまみ付き)〉
■講師:BAR TASTING CLUB 店主 儀部頼人さん
那覇市にある蒸留酒・古酒専門店『BAR TASTING CLUB』店主。泡盛の魅力は、まず味そのもの、次
に酒器、そして自分好みに育てられることだと話す。お店では泡盛はもちろんだが酒器を選んで飲むの
も楽しい。
■内容 :アジア最大級の蒸留酒品評会「TWSC」の公認審査員でもあり、泡盛マイスター協会の役員として、
バーの店主という枠を飛び越え様々な活動に取り組む儀部頼人さんよる「泡盛飲み比べサロン(おつま
み付き)」。泡盛の歴史からちょっとした小話までマニアックな泡盛トークにぜひご参加ください。
■開催会場:銀座 蔦屋書店 アートスクエア
■開催日時:2024 年 12 月 20 日(金)〜22 日(日)
■開催時間(各回 6 名定員)
1 12/20 13:00〜13:45、14:00〜14:45
2 12/21 14:00〜14:45
3 12/21 14:00〜14:45
■セミナー価格:1,500 円(税込)
■お申込方法:銀座蔦屋書店公式サイトからのお申し込み
