今回は東京都・江東区、亀戸駅から徒歩3分に位置する「沖縄ダイニング居酒屋いさたこ」の求人情報をお届けします。
社員登用もあるアットホームな環境で、沖縄出身者、沖縄好きの方にとって特に働きやすい職場です。
オーナーのいささん（日下部勲さん）にインタビューも行っておりますのでご覧ください。
【動画でご覧になりたい方はこちらをどうぞ】
「いさたこ」といささんについて
私は若い頃から海や冒険が好きで日本全国を巡り、20歳頃にマリンスポーツのインストラクターとして沖縄の名護に住み始めました。
夜は沖縄料理居酒屋でも働き、どっぷり沖縄ライフを過ごしてきました。
沖縄は日本最大の観光地のひとつ。様々な地域からやってくる人々と交流して楽しい思い出づくりのお手伝いができて充実感に満ちていました。
また沖縄の人々は情に厚く、愉快なところも大好きでした。
空港に着いてから家に帰るまで、友達に会いすぎて家に帰れなかったりするんですよ（笑）。「飲みに行こうよ」「遊びに行こうよ」と言われて。
そんな沖縄の「人の温かさ」が私は大好きです。
沖縄にはトータルで7年ほど住み、それから地元・亀戸に戻ってきて「沖縄ダイニング居酒屋いさたこ」をオープンさせました。
Instagram https://www.instagram.com/isataco58/?hl=ja
Twitter https://twitter.com/kameido_isataco
タコライスをメインにしようと思ったのは、沖縄の名店「キングタコス」があまりにも美味しくて感動したからです。
本土の人にとってタコライスはおしゃれで健康的なイメージですが、沖縄ではより身近で庶民的な食べ物。工事現場の人が作業着で食べていたり。そんなタコライスを広めたかったんです。
当店は常連さんから「ゴーヤーチャンプルー出してよ」など、いろいろリクエストに答えるうちにメニューが増え、今は沖縄料理全般を扱ってます。
ただスタンダードな沖縄料理というよりは創作寄りのメニューも多く、「沖縄テイストのフランクな居酒屋」という感じですね。
業務内容について
アルバイトのみならず「将来、飲食で生計を立てたい」という方も積極的に募集しています。アルバイトから社員になった方もたくさんいます。
「未経験からでもお店の看板になれる」というのがうちのひとつの強みです。
業務に関しては主にホール担当。ドリンク作りや調理です。店内が18席くらいで優しいお客さんばかりなので、基本的には笑顔でいればできるような仕事内容です。
料理に関しては盛り付けなど簡単なところから始めていただきます。完全にレシピ化ができてるので約1ヶ月でマスターできます。
常連さんが多いので、たまに「一緒に飲みましょう」と誘われることもあります。ソフトドリンクでも良いのでお付き合いしてあげると喜ばれます。そういうコミュニケーションを楽しめる方だとなお良いですね。
最近はスタッフ全員を連れて沖縄研修に行ったりもしました。私の好きなお店やスポットを見せてあげたかったからです。楽しかったですね。
今は沖縄出身のスタッフがいないので沖縄出身の方、沖縄好きの方は特に大歓迎です。
募集情報
勤務地
沖縄ダイニング居酒屋いさたこ（JR亀戸駅から徒歩3分）
東京都江東区亀戸2-30-9 アーバンヴィラ1F
雇用形態
アルバイト
職種
キッチンスタッフ志望優先 社員登用あり
時給
1,200円
※インセンティブ制度あり
勤務時間
18:00〜24:00
作成日 2023/06/30
お問い合わせ
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