【求人】琉球ビストロ ニライカナイ（大塚）～フレンドリー＆自由にチャレンジできる創作ダイニング

平良英之

はいさい！東京うちなんちゅ会の平良英之です。

今回はJR大塚駅から徒歩２分に位置する、琉球ビストロ ニライカナイの求人情報をお知らせします。

オーナーの戸津直子さんはとてもフレンドリーなお人柄で、大塚恒例の沖縄祭り『おおつかはいさいカーニバル』を立ち上げた方でもあります。

様々なイベントに出店して楽しめたり、個人店ならではの「自分のやりたいことが試せる」というのが、ここで働く強みとのこと。

以下、ご紹介していきます。

【動画でもご覧になれます】

「琉球ビストロ ニライカナイ」について

琉球ビストロ ニライカナイ【公式サイト】

JR大塚駅から徒歩２分。沖縄本島南部にある絶景スポット『ニライカナイ橋』から名前をとった、都会の中心で沖縄の風を感じるお店です。

明るく落ち着いた雰囲気の店内。貸切で歓送迎会・女子会・お仲間内での飲み会にも対応しています。

お一人様も歓迎で、お仕事帰りのサク飲みにピッタリのカウンター席もあり、女性同士やデートでのご利用にもピッタリ。そんなお店です。

オーナー・戸津直子さんのお話

私は東京生まれ東京育ちで、飲食店を経営するのがずっと夢でした。

沖縄好き、泡盛好きというのがきっかけで、パスタやピザなど洋風ビストロの要素もある洋風の店構えの創作ダイニングとしてこのお店はスタートしました。

お客さんは沖縄の方、奄美の方もよく来られます。リクエストに答えるかたちでチャンプルーなどの沖縄メニューも増えていきました。

うちで働くメリットとしては「個人店なので自分のやりたいことがどんどんできる、試せる」というのがありますね。

どのお店にもルールはありますが、うちで働く場合はどちらかというとルールを作っていく側。飲食業界での経験を積むためには特におすすめできますね。

将来的な独立も考えているなら、ひとつの通過点になれると思います。

正社員、バイトとして来てくれるなら元気な方が良いですね。できればお酒も飲めるとなお良いです。沖縄好きで沖縄トークができる方だと嬉しいです。

私はスタッフとはわりと友達のような関係で働いてます。

店長の宝崎さんと

大塚という地域のイメージは、中野や荻窪に近い、下町と都会が半々くらいといいますか。個人店の飲み屋が多く、飲み歩く方も多いです。あとイベント好きな地域でもあります。駅前広場ではよく何かしら開催されています。

『おおつかはいさいカーニバル』という沖縄祭りも私が企画して立ち上げました。これからも毎年の恒例行事として開催していく予定です。

ですので、当店もイベントで出店することも多いですね。年に10回くらい。オリオンビールを売ったり、ちょっとテキ屋気分というか（笑）、そういう楽しさも味わえます。

様々な場所で、楽しく新鮮な刺激をもらえる環境といえます。

そうして他のお店とのつながりも作れる。飲食店経営はお店どうしのお付き合いも大事なので、そういう経験も積めます。

沖縄は20歳頃からよく行ってた場所。海も、人も、音楽も好き。「嫌いな人はいないんじゃないか？」と思います。

イベントやっててもそうですね。沖縄の曲がかかってると自然と人が集まってくる。人を温かくさせる雰囲気がある。誰が来ても楽しめる。

沖縄はそんな「みんなが好きな場所」だと思います。

いっしょに楽しく働いてくださる方、お待ちしています！

募集情報

お問い合わせ

「琉球ビストロ　ニライカナイ」様の求人に興味を持たれた方は、以下のメールフォームからお問い合わせください。

※「琉球ビストロ　ニライカナイ」の担当者様へ直接届きます。